4月、今チェンマイではマンゴーが出始めています。市場では黄色いマンゴーもありますが、今美味しいのは緑のマンゴーです。緑マンゴーは熟れると黄色くなるものをその前に収穫したもの。中は皮をむくと黄色かかっていたりオレンジかかっていたり。いわゆる日本のスーパーで見かけ輸入のマンゴーとは違いますが甘酸っぱくてとても美味しいのです。
バーンロムサイも元は果樹園なので果物の木がたくさん生えています。マンゴー、ラムヤイ、パパイヤ、マッコー、マプラン、、、市場で売っている緑のマンゴーは、すっぱいだけのもありますが、大体が甘酸っぱいものです。でも、縫製場のおばちゃんたちが大好きなのはまだ小さくてかなりすっぱいマンゴー。ホームのマンゴーは今、ちょうどまだ小さくてすっぱい状態。それに赤い唐辛子のペーストをつけてすっぱい顔をして食べています。タイ人はすっぱいものが大好き。それも、レモンくらいのすっぱさです。そして、そのすっぱいものに唐辛子や砂糖をつけて食べます。この食べ方は子ども達も大好きで、みんなすっぱい顔をして食べています。そのすっぱいの後に飲むととても甘く感じる、その水もまた美味しいのだそうですが。。。ちょっとまだ私には分かりません。。そして、最近みんながよく食べているのはマプランというフルーツ。これもまたすっぱーいフルーツです。ホームの端に生えていてこの日はミウ、メーレック、ダーオが木に登って収穫していました。聞くと、ベンさんにとって来るように言われたとのこと・・。順番に昇り、３人で持てるだけの量を取っていました。みんな、そこらにある枝を使ったり、昇ったりして果物をとって食べています。