写真日記
ときめきのタニン市場
もともと「市場が好き」なこともあって、仕事が終った後は近くのハンドン市場や、バイクで20分ほどかけて「メーヒア」の市場まで行く事もあります。ハンドン市場は小さく、早めに物が無くなってしまうのが難点ですが、やはり手軽なのと、行き来の道から見える山々の連なりが大変美しいので気分転換にもなります。チェンマイ弁たっぷりの商店のおばさんやおじさん達、食品と雑貨が混在する売り場、そして売っている品物もどことなく田舎臭い感じがするのがまた悪くなく...。
メーヒアはハンドンよりも大きい市場で、売っているお惣菜も品数が多く、心なしかその味付けも上品な気がするので頻繁に来たいのですが、なにぶん行き来だけで40分以上かかってしまうので「仕事帰りにちょっと...」という訳にもゆきません。
そして当然のことながらチェンマイの市内にはワロロットなどの大市場からちっちゃな市場まで、様々な市場があります。昨日は、近くに用が有ったついでに「タニン市場」に寄ってみました。お堀の外、チェンマイの北側の「下町」エリアに有る中規模の市場ですが、まずその整然としたレイアウトにびっくり！他の市場と違って、すべての商品棚がちゃんと同じ高さに床上げされており、商品の量は圧倒的に多いのに関わらず、部門毎に区画がきちっと整理されています。
<＜タニン市場の整理されたレイアウト＞
さらにその品揃えの豊富さに驚き！野菜も、魚や肉も、また、お惣菜や菓子なども数々の種類があり、特にお惣菜はどれも作り立てて美味しそうなのです。
＜種類や量がものすごく多く、どんと積んである野菜も新鮮で美味しそうに見えます。魚介類も豊富、優さんの好きなバナナ専門店もいたるところに！＞
タニン市場の良いところは、活気があり、なおかつ清潔で整理された感じがする事。市場の建物には食品関係のみ入っており、別の大きな建物はすべて食堂になっています。そしてその２つの大きな建物を取り巻くように商店が並び、洋服や雑貨、家庭用品、薬などが売っていて、区分がはっきりとしています。さらに市場全体をとりまく道沿いの屋台には評判の店も多いとのこと。「ああ、この市場が近くに有ったら...！！」
つい「タニン市場」にときめいてしまいましたが、また時間の有る時にゆっくりと来てみたいと思っています。皆様もチェンマイにいらした際は是非「タニン市場」を覗いてみてください。
<そして私の目下一番のお気に入りは「タイ風さつま揚げ」。魚のすり身の中に刻んだいんげんが入っています。上にのっているのはバジルの唐揚げ。ピリ辛ですが、たれも美味しい絶品です。＞
佐藤くみ｜2010/08/17 (火)
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